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第36章 新农体系（2）（第2页）
所以蔡成打算用果酒来替代米酒，从而大量节约粮食。
早在西汉时期，丝绸之路打通后，葡萄酒就已经传入大汉。
东莱也可以种植葡萄，不过要等明年开春后，为庄户建造土坯房时，再来考虑。
过不了几年，农庄中的每户房子上，都将缠绕着绿色的葡萄架。
葡萄酒，也是一种果酒，而且是所有果酒中最高级的，蔡成当然不会忽略。
蔡成相信，用不了几年，果酒就会风靡大汉。
组建农庄中，最为繁琐的就是建立互助组。
互助组是怎么回事？
各农庄中，每户的情况可不一样。
有的农户劳力多，有的农户劳力少，有的农户有耕牛，有的农户有农具、有的更擅长耕种、有的只有一把子力气……
如果官府不管的话，用不了两年，不仅各农户之间会出现大量的矛盾，而且还会在农庄中出现明显的贫富差距。
所以，蔡正和主簿两人，得和管亥指派的人一起，为各庄的农户划分互助组，目的就是平衡各互助组之间的耕种能力和耕种水平。
建立互助组的标准，就是农具、劳力和耕种水平的平衡。
至于耕牛，则由乡长、庄主，在一个乡的范围内统一调配。
当前耕牛实在是太少了，没有统一调配，开春后耕种就会出现严重的不平衡。
不足的农具，年节后由农具工坊补足一部分。
等一年后，需要新农具，就需要去农家乐购买了。
农家乐又是什么？
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