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李翠英手上一顿,看着女儿充满鼓励的眼神,又看了眼闻声朝自己看过来的丈夫,竟然破天荒地有点不好意思。
在这个家里,她一向惯于听从丈夫的想法。这么多年来,也就是当初苏卫华病重还不想离职那一回,她大动肝火,吓得他最后乖乖同意回家休养。
如今冷不丁地要在男人和闺女面前表达自己的想法,这感觉虽说怪怪的,不过好像也不算赖。
“那啥,我就是觉得,既然那家跟着咱们学卖包子,那咱干脆就不卖包子了!咱可以换个啥别的东西卖,最好是难学一点的,让他们看见也学不会!”
听着有点意思!
苏丽珍弯起了唇角。她妈没啥文化,半辈子围着丈夫、女儿转,能这么快就转换思路,没在卖包子这一件事上死磕,让她觉得特别惊喜。
连苏卫华也听出了几分味道,赶忙催问:“英子,你是不是想到啥了?赶快跟我们爷儿俩说说!”一着急,连李翠英的小名都直接叫出来了!
李翠英忍不住白了他一眼,这人,一大把年纪了,当着闺女的面啥都敢喊,怪没羞的!
不过,她也没卖关子,继续说道:“我们大师傅教过我一种南方小吃,叫油墩子,主要是用白萝卜丝和面粉做的,也能加肉馅儿,然后过油炸,我吃着比油条还香!”
“这玩意儿咱这嘎达可没有卖的,做法说难不难,说简单也不简单,它得用一种特殊的模具,要不然做起来不趁手!我估摸着咱要做这东西,短期内旁人肯定学不来!”
苏丽珍上辈子一直没出过东北,后来又偷渡到米国,所以没听说、更没吃过这个油墩子,不过既然是油炸食品,想必味道错不了。
虽然油炸的烹饪方式会增加成本,但是白萝卜和面粉都不值钱,在普遍缺油的年代,人们对油炸食品的认可度更高,好好盘算一下,利润应该不比卖包子低。
不过眼下天正热,这种油炸食品的受欢迎度还是要打些折扣。
她这里有一种更加合适的小吃,之前没说,是想让父母转变思维,主动思考,现在成效不错,也没必要压着了,“爸、妈,其实我……”
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