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手腕一晃,让袋中的肉块与调料充分混合。
最后在撒上一把小葱花点缀,好吃又好看。
盛时安放了两根签子,往前一递:“加辣的好了,那边有手套可以拿。”
宋景元接过纸盒,温热的触感透过纸袋传来。
他低头看了一眼,猪蹄被烤成了漂亮的焦糖色,红亮的辣油裹着喷香的佐料,让人光是看着就口舌生津。
他犹豫了一秒。
他宋景元,从小到大吃的都是顶级餐厅,什么时候在路边吃过这种东西?
可那香味实在太折磨人了。
他实在是没忍住,对着猪蹄就咬了一大口。
“咔嚓——”
牙齿首先突破的是一层被烤得焦香酥脆的外皮。
紧接着,是皮下那层滚烫、软糯、入口即化的胶质。
还没等他细品,牙齿就陷入了吸饱了卤汁、炖得软烂脱骨的瘦肉里。
咸、香、辣、麻,几十种香料经过卤制和炭烤,味道层层递进,最后在舌尖上绽开。
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浓郁的肉香混合着炭火的焦香,霸道地占据了整个口腔。
肥软,却丝毫不腻,只有满口的胶质感和肉的醇香。
“元哥?怎么样啊?”许峰在一旁看得口水都快流下来了,忍不住催促。
宋景元像是没听见,眼睛都直了,机械地又咬了一大口,酱汁都沾到了嘴角也浑然不觉。
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