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“……”经理为难住了。
谁愿意放着明星不当,跑过来当厨子啊?
此时,温柔已经拿出了处理好的虾。
安南山清水秀,这些虾应该是曹家去地下河捞出来的,身子很透明,非常干净的小河虾。
她很快剥好了虾仁,加入一点肥肉、火腿、淀粉、胡椒粉、香油,最后搅和上劲儿,就成了非常有弹性的虾胶。
其实,想要更好吃,原版的还要加入蟹肉、蟹黄,但是厨房没有这些,只能做简单版本的。
最有难度的鸡皮已经处理好了,现在将鸡皮摊开,在上面撒上面粉,把做好的虾胶均匀地铺在鸡皮上,薄厚一致,放进锅里蒸。
水开了,蒸汽往上冒的同时,香气也窜了出来。
第6章 太好吃了
摄像大哥咽了下口水,跟旁边的工作人员讨论起来。
“曹家应该给节目组的人留了位置的吧?我们也能吃席吧?”
“肯定的。”
温柔掀开另外一个锅,排骨汤已经熬出了奶白色,她放入了调味料,就盛了出来。
她将鱼肉丢进去,直接就着剩下的高汤,放入酸菜,做起了酸菜鱼。
又等了会儿。
眼见百花鸡要蒸好了,她将原本的鸡油,放入锅中,加入香油,少许水,盐和糖,再勾芡一下。
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