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第60章(第1页)

今天炖的羊是半大的羯羊,肉炖得?有点收缩,正好露出里面的骨头,让时?闻得?以抓着骨头啃。

他先咬了?一口羊肉。@无限好文,尽在晋江文学城

这是傅蒙自家养的羊肉,里面一点膻味都没有,只有浓浓的奶香。

一口咬下去,丰盈的汁水迸溅出来?,羊肉肥腴而软嫩,像是能在口腔中化开,极致的鲜美直接冲击了?时?闻的大脑。

清炖羊肉里面什么都没加,只有淡淡的盐味。

然而,那点盐味就已经足够烘托出羊肉的美味。

时?闻低头看了?羊肉一眼。

如果外面卖的羊肉都是这个品质,恐怕就没有人会?不爱吃羊肉了?。

他又咬了?一大口,然后学着傅蒙他们的样子,用勺子舀了?一小勺韭菜花酱,薄薄地涂抹在羊肉上面。

他以为自己会?吃不惯这个味道,只敢轻咬一口,先尝试一下。

没想到,韭菜花酱配羊肉,比他想象中要香多?了?。

韭菜花略咸,那点咸鲜的滋味充分激发了?手把肉的味道,清炖羊肉的肉味跟来?自植物的鲜辣碰撞,加上发酵所产生的咸香,羊肉的香跟韭菜花的香缠绕,每一层的香味都在口腔中充分展开,又在汁水中层层递进,互相成就,香味浓烈而绵密,肉与菜达到了?极佳的平衡。

哪怕时?闻平时?不怎么吃这种味道比较刺激的食物,也不由发出满足的赞叹。

时?闻:“嫂子,你们家的韭菜花酱好好吃啊!”

“你喜欢等会?儿带点回?去。”常青青咬着肉笑,“我看你朋友圈,你家牧场上不是开满了?韭菜花吗?你要是喜欢,可以自己做一点。”

时?闻心动?了?一下,很快反应过来?:“这个难吗?我做饭的水平比较一般。”

常青青:“说难不难,就是有几个技术要点。我有点说不清楚,你要真想做,我去你那教你做好了?,顺便去你家牧场摘点韭菜花,行不?”

傅蒙家在这边定居,家里只有一个很小的牧场。

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